虾仁饭团

虾仁饭团菜谱做法

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
生菜
适量
虾仁
适量
米饭
适量

虾仁饭团做法步骤

1
虾仁洗净挑出虾线，裹点蛋液炸熟。
2
煮好的鸡蛋捻碎加点白胡椒、盐、柠檬汁（柠檬汁多少根据个人喜好）、葱碎还有甜面酱搅拌均匀。
3
戴上塑料手套把拌有胡萝卜、生菜碎的米饭（我用剩黑米饭做的）摊在手掌中，中间放上裹了熟鸡蛋碎酱的炸虾仁，包成饭团（虾仁尾巴要露在外面）。嘿嘿...白米饭做出来卖相会更好！

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