美味的猪肉炖粉条

美味的猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
干辣椒
一个
冰糖
五块
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
食用油
适量
五花肉
500克
宽粉条
适量

美味的猪肉炖粉条做法步骤

1
葱切段，姜切片跟蒜干辣椒一起备用。
2
五花肉切成小块，开水中放料酒将五花肉焯水盛出，备用。
3
小火，放少量油，四成热后，放入五块冰糖，不断煸炒至黑褐色。
4
放入五花肉，翻炒，上色。
5
放入葱姜蒜，干辣椒，继续煸炒，放入五香粉，生抽，老抽各一勺，继续翻炒约半分钟。
6
放入适量水，大火烧开。
7
将食物都倒进高压锅内，放水大约至高压锅少一半位置，放入少许五香豆豉。
8
放入宽粉条，放入前用剪子剪断，盖上高压锅，中火烧至二十五分钟。
9
打开高压锅放入一勺盐，大火收汁即可上桌喽！

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