脱骨柠檬鸡爪

脱骨柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

姜
5片
蒜
两头
料酒
两勺
葱
1根
白醋
2勺
香菜
5根
生抽
4勺
白糖
1勺
辣椒油
2勺
柠檬
1个
鸡爪
18只
小米椒
10个

脱骨柠檬鸡爪做法步骤

1
准备材料，鸡爪洗净，去掉指甲，冷水下锅，放入葱姜料酒
2
去掉浮沫，水开后煮八分钟捞出来过凉水，冰箱冷冻半小时容易脱骨
3
四勺生抽两勺白醋一勺白糖两勺辣椒油准备（怕辣的可以省略辣椒油，因为这回做的太辣了）
4
蒜切沫，小米椒切碎
5
脱骨，用刀在鸡爪背上划口子，注意别划到手（18个鸡爪子脱骨40分钟）
6
全部脱完，一个鸡爪切三块
7
调料全部放入，柠檬要去籽，拌好后冰箱保鲜冷藏四小时（晚上弄得第二天吃正好）

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