超简单的黄焖鸡块

超简单的黄焖鸡块菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
一个
冰糖
一小块
姜片
适量
老抽
适量
香葱
两根
黄酒
适量
干香菇
十几朵
食盐鸡精
少量
泰森琵琶腿
3个

超简单的黄焖鸡块做法步骤

1
鸡腿切块，加入一勺盐和黄酒腌制二十分钟左右
2
干香菇洗净
3
干香菇加入开水浸泡十分钟，浸泡的水不要倒掉，等下加入鸡块一起烧制，香菇的味道一点也不浪费
4
土豆去皮切块，香菇切块备用
5
锅内加入植物油和姜片爆香
6
倒入腌制好的鸡块翻炒至完全变色
7
加入刚才泡发香菇的热水
8
放入适量老抽和冰糖，大火煮开后转小火焖制十分钟
9
加入香菇继续焖煮十分钟左右
10
加入土豆块焖煮至土豆绵软，喜欢脆点的可以少煮一会，最后加入盐和鸡精调味
11
关火加入葱花

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