手撕包菜
手撕包菜菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
蒜末
适量
淀粉
（可不放）
油
适量
五花肉
适量
卷心菜
1小颗
耗油
（可不放）
十三香
适量
手撕包菜做法步骤
1
包菜手撕，
料汁1：葱姜蒜末，花椒，辣椒，可适当放些辣酱。
料汁2：耗油，生抽，糖，醋。
2
热锅凉油，炒大头菜至五分熟盛出备用。
热锅下五花肉，炒出油后，下料汁1，爆香，下料汁2，下大头菜，炒熟出锅。
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