凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
醋
大半勺
蚝油
大半勺
蒜末
1瓣
生抽
两勺
橄榄油
一勺
长茄子
1个
泡椒
1个
花椒油
大半勺
凉拌茄子做法步骤
1
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一个茄子切成三段，再对半剖开
2
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上锅蒸熟，用筷子戳很软的时候就可以了
3
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把碗里的水倒掉，茄子弄成碎的
4
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蒜和泡椒切碎
5
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生抽两勺
6
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蚝油大半勺
7
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醋大半勺
8
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橄榄油大半勺
9
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花椒油大半勺，真的给大家推荐花椒油，凉拌菜神器！
10
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搅拌均匀就可以吃啦
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