新疆大盘鸡
新疆大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
20粒
土豆
2个
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
4个
冰糖
2汤匙
大蒜
5粒
八角
1粒
青椒
1个
啤酒
1罐
西红柿
1个
生姜
4片
洋葱
1个
食盐
2小勺
一只鸡
650g
新疆大盘鸡做法步骤
1
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准备食材
2
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把整鸡分解哈哈，我扔掉了鸡头鸡脖，鸡屁股
3
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放入冰糖炒糖色，加入葱姜蒜
4
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加一罐啤酒炖20分钟，放入所有调料
5
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加土豆炖15分钟
6
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土豆快熟了，放入洋葱青椒
7
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放入洋葱青椒七八分钟可以出锅
8
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开吃
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