家庭版香辣小龙虾

家庭版香辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
冰糖
4块
蚝油
2勺
大蒜
适量
盐
3勺
香叶
适量
鸡精
1勺
啤酒
1罐
油
适量
黄瓜
1根
生姜
适量
大葱
一根
小龙虾
3斤
火锅底料
适量
小米椒
3个
生老抽
适量

家庭版香辣小龙虾做法步骤

1
将虾拉住中间尾部去除虾线和剪掉头部。建议菜市场老板帮助去虾线头部。
2
牙刷清洗外壳。很脏哦
3
准备好烹饪辅材
4
倒入适量油。建议不要太多
5
虾过油锅爆红，盛出
6
重新起锅加油，爆香花椒➕加葱姜蒜➕各种辅材，最后➕火锅底料和适量水。
7
倒入虾翻炒，倒入大半罐啤酒，加盐鸡精生抽老抽蚝油，盖上锅盖大火煮20分钟。
8
放入黄瓜小火焖煮，时间根据口味而定，最多10分钟。
9
幸福的开吃，配上啤酒，爽

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