香菇肥牛饭

香菇肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
玉米淀粉
1匙
老抽
半勺
洋葱
半颗
香菇
3颗
肥牛
180g

香菇肥牛饭做法步骤

1
香菇，洋葱，胡萝卜切丁备用
2
调酱汁。把生抽老抽蚝油放入碗中，加入一碗清水混合。
3
锅烧开水，将肥牛卷焯水，变色后立即捞出。
4
焯水后捞出备用。不要焯太久，太久肥牛就老了。
5
锅入油烧热，加入洋葱炒香，尽量炒至变色。
6
把香菇和胡萝卜丁放入锅内炒2分钟。
7
加入调好的酱汁，大火煮开。
8
1勺淀粉加水搅拌成芡汁
9
把肥牛和芡汁一同倒入锅内烧开即可。
10
淋上少许芝麻装盘。

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