红油抄手
红油抄手菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
一个
盐
适量
姜末
100g
葱花
100g
猪肉
300g
鸡精
适量
猪油
少许
油辣子
一勺
莴笋叶
适量
抄手皮
500g
红油抄手做法步骤
1
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猪肉剁成肉末，加入姜末，盐，鸡精，一个鸡蛋，一起搅拌均匀，然后开始包抄手（如图），包好待用
2
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锅里烧水，然后一边碗里打调料，放入葱花，盐，鸡精，酱油，花椒油，还有少许猪油，等水开了，舀两勺开水在碗里，（这有有条件的可以把开水换成高汤）
3
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水开下入包好的抄手，接着下入自己喜欢的青菜，煮到抄手全部浮起起锅，好啦，开吃
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