咸蛋黄土豆丝

咸蛋黄土豆丝菜谱做法

主料

土豆
200克，二人份
咸蛋黄
两个

咸蛋黄土豆丝做法步骤

1
土豆用刮皮器刮成细丝，放冷水泡上，可以加点点盐在水里
2
咸蛋黄放碗面压碎，加点点冷开水，盐，生粉拌匀。
3
把土豆丝捞起来沥干水，放咸蛋黄里拌匀。
4
锅里放少量油，烧热，把拌好的土豆丝倒进去快速翻炒，把水炒干，装盘
5
再往锅里倒油，油要多点，烧7成热，再把土豆丝放进去炸，看到变成金黄色就要出锅了。
6
开吃.....

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