快速煮个酸菜鱼

快速煮个酸菜鱼菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
盐
适量
油
适量
草鱼
适量
酸菜鱼料包
一包

快速煮个酸菜鱼做法步骤

1
买了酸菜鱼料包。
2
打开是一包酸菜，一包调料，一包腌料。
3
按料包上面的提示，把鱼切片洗干净后加上腌料包。
4
加点料酒，(白酒或黄酒也可以，为了除腥。
5
这个时候可以煮个饭，让鱼片腌一下。
6
洗白菜，姜切片，葱切段。
7
高汤先把白菜烫熟。
8
炒锅下适量油，先爆姜片。
9
再炒酸菜和调料。
10
炒香，把那锅高汤连白菜一起倒入炒锅，水开。
11
把鱼排先放下，再把鱼片一片片放下去。
12
加葱，略煮，鱼熟，上菜喽。

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