最简单的麻辣料理辣子鸡

最简单的麻辣料理辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2g
花椒
3g
干辣椒
30g
盐
3g
淀粉
1g
油
60g
生抽
10g
白糖
3g
生姜
3片
熟白芝麻
2g

最简单的麻辣料理辣子鸡做法步骤

1
准备好所有食材，干辣椒切段。
2
鸡腿斩块。
3
鸡腿块入油、盐、料酒、淀粉、生抽码底味半小时。
4
锅内入油烧热，爆香姜片，入鸡块煎炸至表面焦黄捞出待用。
5
炸鸡肉的油留一半爆香花椒、干辣椒段。
6
倒入鸡块，白糖，翻炒入味，出锅前撒熟白芝麻。

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