凉拌拍黄瓜

凉拌拍黄瓜菜谱做法

主料

蒜
3-4瓣
干辣椒
1个
醋
一匙勺
生抽
少许
黄瓜
1根
香葱
1-3跟
白芝麻
少许
花生
少许
老干妈豆豉
一匙勺
荆芥
一把

凉拌拍黄瓜做法步骤

1
荆芥摘下叶子洗净（有时间可以提前淡盐水浸泡十分钟左右）
2
黄瓜洗干净，不喜欢吃皮的可以削皮（有皮更有营养哦），拍碎切成中等段装盘，大蒜切末，干辣椒切小段备用
3
黄瓜用器皿装好，放入香葱末，炒熟花生粒（花生碎也可以），白芝麻
4
锅放油烧热，放入蒜末，干辣椒，再加一勺老干妈豆豉，小伙炒香不要炒糊；倒入生抽跟陈醋，翻炒几下立即关火。
5
立即倒入黄瓜上，大蒜末适量多点才好吃。搅拌均匀就可以吃了。

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