肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
主料
豆瓣酱
1勺
生抽
5g
老抽
3g
食用油
30g
生姜
3g
茄子
2条
蒜头
2瓣
肉末
50g
肉末茄子做法步骤
1
第一步茄子洗净放入电饭锅蒸熟
2
第二步将切好的生姜、蒜瓣、肉末、一勺豆瓣酱爆炒，加入少许生抽提味 盛入空碗。
3
第三步倒入少许油，将已经蒸熟的茄子切断倒入，随后倒入已经调好的酱料。
4
第四步盛碟子里散上少许香葱。
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