蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾菜谱做法
主料
料酒
25g
大蒜
2头
啤酒
一罐
生姜
40g
小龙虾
500g
蒜蓉小龙虾做法步骤
1
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蒜切成沫，最好是刀切，不要用压蒜器，略粗一点都可以的
2
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小龙虾剪去头，逮住尾巴中间的那个小尾巴掰断轻轻一拉虾线就去掉啦。在用刷子洗刷干净
3
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锅里热油放小龙虾翻炒两分钟
4
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倒入啤酒，量刚刚没过小龙虾即可，再倒入蒜蓉大火煮5分钟在转小火把汤汁收干
5
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装盘，可以在浇点热油放点葱花就搞定啦！
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