蚝油牛肉炒蛋

蚝油牛肉炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
木耳
适量
生粉
适量
蘑菇精
适量
牛肉
适量
粉丝
适量
荷兰豆
适量
豆芽
适量
小苏打
适量
葱姜蒜末
适量

蚝油牛肉炒蛋做法步骤

1
牛肉切薄片用生抽 盐 小苏打 生粉拌匀，放入冰箱冷冻十分钟；
2
木耳用清水泡开洗净，粉丝温水泡开剪成小段，荷兰豆摘净洗净；
3
锅内放油炒熟打散的鸡蛋盛出；
4
锅内放油将牛肉滑散捞出，锅留底油煸香葱姜蒜末；
5
放入豆芽 木耳 荷兰豆加入蚝油 盐 生抽 蘑菇精 加入牛肉 粉丝 最后加入鸡蛋搅拌均匀出锅装盘即可。

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