鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
100g
白糖
少许
木耳
100g
葱姜蒜
适量
牛肉
100g
郫县豆瓣
适量
冬笋
100g
老陈醋
少许
青尖椒
一个

鱼香肉丝做法步骤

1
具体步骤没详细拍，反正就是各种食材一律切丝，冬笋是罐头的那种所以提前切好泡一会，豆瓣酱也要剁碎，不然影响口感。
2
先下底油划炒肉丝，温度不用太高，别煸老了。
3
锅里加少许油煸炒葱姜蒜，炒香加入豆瓣酱，大火爆炒到锅里全红。
4
因为火比较急，调味没拍，只要白糖，老醋放适量就行，喜欢吃甜就多放糖，喜欢吃酸就多放醋，根据自己口味！调好汁以后，放上主配料大火翻炒一会就可以出锅了！
5
看看这卖相还行吧！再来上一碗香喷喷的米饭

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