泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
五六片
味精
适量
料酒
两茶匙
盐
适量
红萝卜
半个
洋葱
1/4个
蒜头
两掰
米酒
10ml
小米椒
一罐
水芹菜
两棵

泡椒凤爪做法步骤

1
把凤爪洗干净，放在旁边备用；红萝卜切丝、洋葱切片、芹菜切段、姜切片备用
2
凤爪冷水入锅，放入姜片两片、盐少许同煮10分钟，之后加入米酒在煮1分钟起锅
3
用事先准备的冰开水(因为我的肠胃不好，所以事先准备了冷白开水放进冰箱急冻)或者自来水过冷河，之后把凤爪的指甲切掉，对半切(方便入味)
4
放入小米椒、洋葱片，红萝卜丝、芹菜段、姜片、蒜头、料酒、盐，搅拌，静置10分钟
5
把所有材料放入准备好的罐子里，用冷白开水或者食用水，没过食材，泡10个小时候后，就可以开吃了

菜谱做法推荐