泰式柠檬蒸鱼

泰式柠檬蒸鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

糖
2克
姜末
5克
蒜末
5克
酒
5克
香菜
2只
柠檬
1只
鱼露
5克
香茅
2只
红椒丝
10克

泰式柠檬蒸鱼做法步骤

1
将鱼放入盘中，上面码放柠檬片、香茅。
2
用香菜、红椒丝、蒜末、姜末、柠檬汁、10克鱼露、3克白糖、2克酒（以白葡萄酒为佳）调成调味汁备用。
3
将鱼上锅蒸10分钟，将调料汁撒到鱼身上或蘸食。

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