西瓜荔枝冰淇淋

西瓜荔枝冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
40克左右
牛奶
250ml
西瓜
一块
蛋黄
一个
荔枝
四个

西瓜荔枝冰淇淋做法步骤

1
250ml的冷开水里加入30克的德运奶粉(冲浓一点更好吃)
2
奶粉调成了浓浓的牛奶，加入一个蛋黄拌匀(不要蛋清哦)，加入白糖(冰冻后味道会变淡，依照个人口味，可稍微甜点)
3
将荔枝拨成小瓣，西瓜去籽用工具研磨成西瓜汁和牛奶混合搅拌均匀。
4
小火慢熬，并不断搅拌，将水汽散发掉，直到边上冒泡烧开时关火晾凉(火不能太大，也不能烧得太开了)。倒入一个能耐低温的容器里，用盖子或者保鲜膜封住，放冰箱冷冻，半个小时后就拿出来搅拌一次，搅散冰渣。
5
过半个小时或者一个小时就从冰箱里拿出来搅拌一次，搅拌三四次就可以了。
6
多搅拌几次后冻好成品！

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