黄椒炒花蛤

黄椒炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
蒜
2瓣
料酒
1勺
葱
2根
青椒
1个
洋葱
1圈
红椒
半个
花蛤
500克
海南黄椒酱
半勺

黄椒炒花蛤做法步骤

1
花蛤放清水中加半勺盐，浸泡2小时，搓洗干净后沥干。
2
青红辣椒切碎，姜切丝，蒜拍碎，葱切段，洋葱切小块。
3
油锅烧热，倒入第2步中所以食材，翻炒出香味。
4
加半勺黄椒酱一起翻炒出辣味。
5
倒入沥干水的花蛤，大火翻炒，淋1勺料酒。炒至花蛤壳全部打开，溢出较多汁水即可。

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