暖心挂面

暖心挂面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺半
猪肉
适量
鸡精
适量
嫩肉粉
适量
木耳
1小碗
西红柿
1个
挂面
适量
小白菜
半棵

暖心挂面做法步骤

1
材料准备，肉切丝，西红柿切小块，木耳切碎，香葱切葱花
2
腌制肉，加入少许色拉油，适量嫩肉粉，一勺老抽，一勺料酒。搅拌均匀
3
鸡蛋炒熟盛出
4
肉入锅变色后盛出
5
先把西红柿下锅翻炒后加入木耳搅拌，然后加入适量水，焖煮二三分钟后加入鸡蛋肉搅拌
6
大火收汁后，加入一勺半盐，适量鸡精，盛出备用
7
水开后下面条入锅，焖煮三分钟左右加入一勺蚝油，少量鸡精提鲜。再放入小白菜盖锅盖闷煮二十秒后关火盛出。
8
撒上卤子和葱花完成

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