鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3-4片
蒜
3-4瓣
料酒
1汤匙
胡萝卜
半根
葱
一小根
红辣椒
半个
淀粉
2汤匙
里脊肉
300g
食用油
适量
黑木耳
8-10朵
鱼香肉丝调料包
1小袋

鱼香肉丝做法步骤

1
里脊肉切成肉丝状，放入半汤匙（一点点就好）盐，搅拌均匀，用1汤匙淀粉，2汤匙水调成水淀粉，倒入肉里，搅拌均匀，倒入1汤匙料酒，再次搅拌均匀，放一旁备用
2
红辣椒，黑木耳，胡萝卜，切丝备用
3
1汤匙淀粉，3汤匙水，调成水淀粉，备用，ps:这里我所说的汤匙，就是图上这种汤匙啦
4
锅里倒入食用油，肉丝倒入锅中，大火翻炒，至肉丝变色，盛出备用
5
热锅放少许油，放葱姜蒜，爆出香味，倒入切好的黑木耳，胡萝卜，红辣椒，翻炒
6
倒入肉丝，继续翻炒1-2分钟后，加入鱼香肉丝调料包，翻炒
7
我用的是这种调料包
8
里边有两小袋，倒入1小袋就可以了^O^
9
调料包倒入之后，翻炒均匀后，加入刚才调好的水淀粉，翻炒至收汁后，即可出锅
10
完成^O^

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