肥牛饭

肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1小根
蚝油
1汤匙
盐
1茶匙
淀粉
1茶匙
生抽
1汤匙
白糖
1茶匙
西兰花
50g
水
1汤匙
洋葱
1/4个
米饭
1碗
肥牛片
150g

肥牛饭做法步骤

1
将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。
2
西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。
3
锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。
4
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。
5
重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。
6
放入肥牛片和料汁。
7
中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。
8
将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。

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