家常回锅肉

家常回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
2-3个
盐
适量
鸡精
适量
豆腐
适量
五花肉
适量
蒜苗
1-2根
郫县豆瓣
适量

家常回锅肉做法步骤

1
把肉切片备用。
2
蒜苗切成小段，备用。
3
豆腐切成小块，备用。
4
锅里加入适量的油，油温起来之后，加入干辣椒，翻炒至辣椒变色，然后加入适量的郫县豆瓣，待豆瓣炒熟之后，加入事先切好的肉片进行翻炒。
5
肉片炒熟之后，加入切好的豆腐和蒜苗，继续翻炒。直到蒜苗炒熟，最后加入适量的鸡精和盐就可以了。

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