巧克力麻薯包

巧克力麻薯包菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
牛奶
100g
黄油
50g
可可粉
少许
高粉
30g
麻薯预拌粉
200g

巧克力麻薯包做法步骤

1
首先，一定要将黄油隔水融化！
2
将融化后的黄油、冷藏牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
3
加入高粉、麻薯预拌粉后继续搅拌均匀。 用手揉捏，称重每个25g，一炉能做16-17个。 另外，我分一部分出来，在此基础上加入可可粉，用手揉搓均匀。
4
烤箱预热上下火220度，烘烤12-15分钟，看上色情况；调整温度上下火180度，继续烘烤5-8分钟，看上色情况和闻味道，如闻到焦味立即关闭。闷1-3分钟后开一下烤箱，用180度火最后烤2分钟，确保出炉后不会凹陷。

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