冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
三片
料酒
10ml
葱
一棵
香油
3滴
盐
适量
冬瓜
一轱辘
枸杞
10g
土豆粉
适量
大枣
10颗

冬瓜排骨汤做法步骤

1
排骨选用肋排，孩子喜欢。把排骨洗净，凉水入锅，焯一焯血和排骨的脏东西。
2
紧完，用凉水洗排骨，备用。
3
放入清洗好的排骨。并放入葱段，姜片。
4
一个小时后，加去核大枣，我用的是新疆枣，清香枣味儿。适量加10毫升料酒即可。
5
50分钟后就放枸杞继续小火儿炖。
6
这汤炖的有一个小时就放粉。
7
粉～放完之后就等快煮熟了，就把冬瓜放入排骨汤里。
8
冬瓜熟了，粉儿～也就行了！滴几滴香油，味道香香的。

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