香煎鱼饼

香煎鱼饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2颗
面粉
100g
香葱
若干
咸鸭蛋
1颗
龙利鱼
50g

香煎鱼饼做法步骤

1
龙利鱼切成小片 然后剁成鱼泥 加入适量盐 拌匀后放置一边
2
咸蛋 蛋黄捏碎 蛋白切小丁
3
咸蛋和龙利鱼茸搅拌均匀
4
香葱切末 喜欢香菜的也可加入适量
5
鸡蛋打散备用
6
面粉加冷开水 调成稀米糊状 加入鸡蛋搅拌均匀
7
鸡蛋和面粉搅拌均匀后 加入鱼茸和咸蛋和香葱 可适当加入些香油提香
8
平底锅加热后 摊入面糊 可根据自己喜好 摊需要的大小 煎至金黄出锅即可
9
煎好 热的吃比较好吃 也可以根据口感卷上肉松或者辣椒酱等

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