果妈版焦糖布丁

果妈版焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
80g
鸡蛋
2个
牛奶
190g
凉水
10g
热水
2勺
焦糖
适量

果妈版焦糖布丁做法步骤

1
准备材料
2
鸡蛋用筷子打散
3
牛奶加入20g糖搅拌均匀跟鸡蛋混合后过筛两遍备用！
4
80g糖加凉水熬煮焦糖！不要搅拌，转动锅子就可以！
5
熬到颜色差不多了就离开火，因为有余温
6
快速倒入布丁杯中冷却
7
再倒入做好的牛奶蛋也即可放入烤箱160度40分钟！烤盘中一定要加入热水，磨过瓶子底部！
8
烤好后放入冰箱冷藏半天隔夜都可以，美美的布丁就做好了！
9
开吃吧！没用淡奶油做的布丁鸡蛋味比较重哦！不过小孩子吃越简单越好！

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