炸糯米球
主料
郫县豆瓣酱
少许
糯米
四两
番茄沙司
适量
炸糯米球做法步骤
1
把糯米用料理机打成粉。
2
糯米粉加少许水和成面团，搓成汤圆大小球，放冰箱冻硬。
3
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把冻硬的糯米球下油锅煎炸至发黄，倒入几滴郫县豆瓣酱的红油，上色均匀后出锅。出锅后倒番茄酱。
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