搅拌搅拌变成冰激凌

搅拌搅拌变成冰激凌菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
30g
牛奶
60ml
水
20ml
蛋黄
2个
奶油
100ml

搅拌搅拌变成冰激凌做法步骤

1
1.蛋黄加糖搅拌（牛奶加热80℃，缓缓加入蛋黄液，搅拌不要起鸡蛋簌簌，一分钟基本就可以，晾凉备用） 2.奶油打发，提起打蛋器有尖尖就可以了 3.将第一步和第二部混合搅拌均匀 4.倒入干净容器冷冻，每30分钟搅拌一次，喜欢冰沙口感就在第三部加水，不用总搅拌。
2
没有中途搅拌，出来的成品。
3
用勺子挖转圈出来可以享用了。

菜谱做法推荐