茄汁杂菜肉丸饭

茄汁杂菜肉丸饭菜谱做法

主料

盐
适量
西红柿
2个
番茄酱
适量
青豆
小半碗
洋葱
1/4
牛油
1块
黑椒
适量
意大利风味香料
自选
肉丸适量
适量
切好丁的西芹
小半碗
高汤水
适量

茄汁杂菜肉丸饭做法步骤

1
材料准备
2
Step 1：热锅融化牛油，爆香洋葱丝
3
Step 2：加入切碎的番茄丁煮至出汁后倒入西芹粒、高汤/水，以及足量的蕃茄酱。（番茄切碎，而且越碎越好）
4
Step 3：沸腾后加入绰过水的肉丸和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和黑椒调味，最后倒入用清水煮熟并过冷河的青豆即可。
5
成品

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