糖醋小排
糖醋小排菜谱做法
主料
冰糖
一块
猪小排
500g
八角香叶肉桂姜片
2-3片
糖醋小排做法步骤
1
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猪小排用水泡出血水，洗净沥干水分
2
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准备调料
3
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锅上火加油将香料略炒一下
4
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加小排翻炒至变色
5
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加老抽冰糖炒制上色，加盐入底味
6
加一勺陈醋，加水没过小排，大火烧开小火慢炖至软烂。大火收汁，再一次加陈醋，胡椒味精调味出锅
7
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盛盘，撒香葱沫，拍照，哈哈哈
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