鲜肉馄饨

鲜肉馄饨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
盐
2g
猪肉
适量
鸡精
1g
生抽
1勺
虾皮
适量
白胡椒粉
少许
紫菜
适量
芝麻油
适量
馄饨皮
适量

鲜肉馄饨做法步骤

1
把肉洗干净去皮
2
用绞肉机绞碎，有时间可以用手工切再跺碎（手工切的肉比较鲜美好吃）
3
把跺的肉泥撒上生粉（放生粉肉会比较嫩）蚝油.盐.鸡精.胡椒.再放一点点油（锁住肉的鲜美）搅拌均匀待用
4
搅拌好的肉泥，开始包
5
包好的馄饨
6
烧开水放入馄饨，准备好盐，干净的紫菜，虾皮放碗里把煮好的馄饨倒进去就可以开吃了

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