蛋挞
蛋挞菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
牛奶
110g
淡奶油
100g
蛋黄
3个
炼奶
15g
挞皮
9个
绵砂糖
25克
蛋挞做法步骤
1
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材料大合照
2
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淡奶油、牛奶、糖、炼奶一起倒入奶锅中慢火加热，并不断搅拌至糖融化，切记勿将奶液煮沸
3
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蛋黄中但分离出来并搅拌均匀，倒入冷却的奶液中搅匀，并过筛备用
4
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烤盘上垫上油纸放入解冻的蛋挞皮
5
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将蛋液倒入挞皮中(九分满)
6
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烤箱上下180度预热5分钟后，将装有蛋挞的烤盘放在烤箱中间，继续烤25分钟便可。
7
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美美的蛋挞出炉啦
8
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味道真还不错
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