回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
半勺
酱油
1勺
大蒜
两个（独瓣蒜）
青椒
两个
鸡精
1茶匙
白糖
1茶匙
生姜
半块
五花肉
1大块
郫县豆瓣
两勺
甜面酱
半勺
回锅肉做法步骤
1
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把五花肉煮熟
2
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捞出切成片
3
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准备好葱姜蒜，菜码辣椒
4
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把肉放锅里面，炒熟后放入葱姜蒜
5
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再放入豆瓣酱，和辣椒，鸡精，糖，若干，蓄水，然后收汁
6
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完成，肥而不腻
7
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结束
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