麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
25克
大蒜
40克
盐
15克
丁香
5克
香叶
5克
草果
1个
桂皮
5克
八角
3-4个
啤酒
半瓶
植物油
200ml
姜片
10克
麻椒
25克
干辣椒段
60克
小龙虾
2斤
肉蔻
5克
糖蒜
40克

麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾用刷子刷干净
2
切葱姜蒜，以及以上作料准备好备用
3
姜
4
锅里放油烧热，放入作料一起翻炒
5
接着把龙虾放进去爆炒，放点老抽上色，待小龙虾颜色全部变红了，最后倒入啤酒烧开，待汤汁还剩一点点时，就说明已经OK了

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