白萝卜炒肉丝

白萝卜炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
料酒
适量
花椒
适量
醋
适量
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
猪里脊肉
适量
姜丝
适量
葱丝
适量
白萝卜
适量

白萝卜炒肉丝做法步骤

1
猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝。
2
锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出。
3
炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味。
4
加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。
5
炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可。

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