普罗旺斯洋葱爆肉

普罗旺斯洋葱爆肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

秋冬进补

料酒

适量

酱油

适量

盐

适量

青椒

适量

油

适量

白糖

适量

洋葱

适量

姜丝

适量

羊腿肉

适量

普罗旺斯烤肉料

适量

羊腿肉剔除筋膜，切成薄片，加入普罗旺斯烤肉料腌制，30分钟。

洋葱洗净，切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝。

炒锅置火上，烧热，放腌制好的羊肉，翻炒至变色，加料酒、酱油，盛出。

羊腿肉剔除筋膜，切成薄片，加入普罗旺斯烤肉料腌制，30分钟。 2、洋葱洗净，切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝。 3、炒锅置火上，烧热，放腌制好的羊肉，翻炒至变色，加料酒、酱油，盛出。炒锅置火上，放油烧至5成热，放洋葱丝、姜丝，炒香。

羊腿肉剔除筋膜，切成薄片，加入普罗旺斯烤肉料腌制，30分钟。 2、洋葱洗净，切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝。 3、炒锅置火上，烧热，放腌制好的羊肉，翻炒至变色，加料酒、酱油，盛出。 4、炒锅置火上，放油烧至5成热，放洋葱丝、姜丝，炒香。放羊肉片，盐、白糖，青椒丝，翻炒均匀，即可。