请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货

请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货菜谱做法

主料

料酒
少许
大料
一包
冰糖
适量
酱油
两勺
生姜
一块
五花肉
一条
大葱
一根

请用这份普洱红烧肉关系一下身边的吃货做法步骤

1
五花肉洗净后切成5CM左右的肉块。
2
加入葱姜和大料，煮10分钟左右。
3
撇去浮沫，捞出备用。
4
冲一壶普洱茶。
5
倒入少量油，放入冰糖，炒出糖色，放入肉块。
6
加少许葱姜。
7
倒入少许料酒去腥。
8
倒入普洱茶汤，茶汤没过肉块。茶包也可以一同放进锅里。
9
加入两大勺酱油。
10
煮30小时，然后加入鹌鹑蛋，小火继续煮。
11
收汁盛盘。
12
撒上少许芝麻，配一碗白米饭，开始享用吧。

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