辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

主料

豆瓣辣酱
适量
鸡腿
三个

辣子鸡做法步骤

1
鸡肉切丁。
2
土豆切片，葱，青椒切段，姜，蒜切片。
3
锅中热油下花椒，大料炸出香味。下鸡肉大火翻炒。
4
鸡肉变色下葱姜干辣椒继续炒，然后下郫县辣酱翻炒。
5
待上色均匀后下土豆
6
待土豆上色均匀后加适量的水闷一下，哈哈，就是怕土豆不熟。
7
待汤汁粘稠就可以出锅了。

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