香菇胡萝卜炒肉丝

香菇胡萝卜炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
1根
盐
2g
油
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜瓣
3瓣
耗油
适量
猪瘦肉
100g
开水
适量
新鲜香姑
8个

香菇胡萝卜炒肉丝做法步骤

1
把食材切片，拍蒜,肉倒入盐，料酒，生粉腌制10分钟
2
热锅下油爆香蒜瓣
3
倒入瘦肉翻炒均匀至变色
4
倒入胡萝卜翻炒均匀2-3分钟
5
倒入香菇翻炒均匀
6
倒入半碗开水，饭碗衡量水量,继续翻炒，或者盖上锅盖焖煮
7
收汁就可以装盘了

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