粉皮回锅肉
粉皮回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
郫县豆瓣酱
1勺
青椒
50g
鸡精
适量
白糖
适量
豆豉
适量
五花肉
250g
绿豆粉皮
100g
粉皮回锅肉做法步骤
1
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五花肉煮至6成熟，切片
2
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绿豆粉皮凉水泡发，青椒切丝
3
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锅下油后，将五花肉放入不断翻炒，至肉变色后捞出，锅留少许油，下郫县豆瓣酱炒出红油，下豆豉，青椒，五花肉，绿豆粉皮不断翻炒，加白糖，鸡精后起锅
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