锅包肉
锅包肉菜谱做法
主料
猪脊肉
250克
锅包肉做法步骤
1
瘦肉砌成1.5厘米片，用料酒码着，少许盐
2
用面粉加水调成糊状备用
3
锅里倒油烧成8成热，把肉片放入糊状面粉中上桨放入油锅炸成金黄
4
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锅中放入少许油，倒入少许姜葱未炒香，再放入炸好的肉片，蒜末，香醋鸡精炒均盛盘即可。
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