不会出错的宫爆鸡丁

不会出错的宫爆鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
蚝油
1勺
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
白糖
1小勺
姜片
3片
黄瓜
1根
花生米
20颗
椒盐
1勺
鸡腿肉
150克

不会出错的宫爆鸡丁做法步骤

1
油炸花生米，酥脆出锅，锅里留些底油。
2
直接买的去骨鸡腿肉丁，肉质滑嫩，洗净加白胡椒粉，料酒，姜片，生抽，淀粉腌15分钟入味。
3
黄瓜切丁，胡萝卜切丁并用水焯熟备用。
4
鸡腿肉下油锅炒熟，拨到一边放一大勺豆瓣酱，喜欢吃辣的可以放点辣椒爆香，翻炒鸡肉。
5
加入黄瓜、胡萝卜、花生米，2勺生抽，一点点白糖，蚝油1勺，撒点椒盐，翻炒1分钟就可以出锅啦！
6
香喷喷的宫保鸡丁开吃起来吧！

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