鱼香茄子肉片

鱼香茄子肉片菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
一根
大蒜
一个
盐
3克
青椒
50克
里脊肉
100克
茄子
500克
自制鱼香味料
50克

鱼香茄子肉片做法步骤

1
茄子去皮切条
2
葱蒜切末，茄子和青椒切条
3
里脊肉切片以后用红薯淀粉、盐、清水腌制
4
锅里油热、先下肉片炸一下捞出
5
再继续放入茄子和辣椒一起炸软
6
准备一袋自制的鱼香味料
7
锅里留少许油、放入姜蒜葱炒香
8
再倒入炸好的茄子和肉片、放入50克鱼香味料
9
调入少许盐、炒均撒上葱花出锅
10
吃吧

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