香芒冻芝士蛋糕

香芒冻芝士蛋糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

芒果
500g
白砂糖
50g
淡奶油
250ML
奶油奶酪
130g
戚风蛋糕
1片
吉利片
6片*10

香芒冻芝士蛋糕做法步骤

1
将250ML淡奶油打至6分发
2
将130克奶油奶酪隔热水软化，用打蛋顺搅拌至顺滑加入150克芒果泥搅匀
3
将2加入打发的淡奶油搅匀
4
加入隔水融化的6片吉利丁液
5
模具内铺上蛋糕片，稍修得比模具小，将一半的芒果奶酪糊倒进模具内，再在模具边上放上30克芒果丁。再将剩下的芒果奶酪糊倒进模具，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模

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