冬阴功汤

冬阴功汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

细砂糖
5克
鱼露
8克
青柠汁
20克
小米辣
2-3个
鲜虾
十只
香茅
20克
椰浆
15克
花蛤
150克
鱿鱼
100克
小洋葱
2个
南姜
15克

冬阴功汤做法步骤

1
准备需要的材料
2
鲜虾冲洗干净，剪掉虾须虾线虾脚，最后掰掉虾头备用。
3
鱿鱼反复冲洗干净去掉黑膜，切块切花刀。
4
洋葱切块 ，小米辣切段 香茅切断 ，南姜切块 。蟹味菇青柠檬对半切开。
5
锅内倒入少许色拉油，放入虾头炒出虾油。
6
再放入洋葱炒香
7
然后加入清水，放南姜，香茅，柠檬叶，小米辣煮开。
8
水开后放入冬阴菇酱块。
9
小火放入蟹味菇。
10
最后放入鲜虾，鱿鱼，花蛤小煮片刻。
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最后放入鲜虾，鱿鱼，花蛤小煮片刻。
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挤入青柠汁，再放一勺鱼露和适量细砂糖调味。
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挤入青柠汁，再放一勺鱼露和适量细砂糖调味。

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