意大利肉酱面

意大利肉酱面菜谱做法

主料

蒜
3瓣
糖
适量
盐
适量
西红柿
2个
洋葱
1/2个
黑胡椒
适量
番茄沙司
30克
意大利面
200克
牛肉馅
200克

意大利肉酱面做法步骤

1
食材：意面，番茄2个，洋葱半个，大蒜2-3瓣，牛肉糜（半盒）、番茄膏，黄油、黑胡椒粉、芝士粉、糖、盐
2
1、番茄去皮切块，（切十字，在沸腾的水里煮30秒取出放在凉水里，非常好去皮）。 2、洋葱切小丁，大蒜压成蒜泥。
3
3、开火放黄油（一小块即可），没有黄油可用炒菜油或者橄榄油代替，化开后放蒜泥和洋葱，炒至金黄色出香味，放入番茄丁，翻炒片刻，放入牛肉糜（半盒）牛肉炒至变色
4
加入适量番茄膏，中火把番茄炒烂后加入少量水，放入盐、糖，黑胡椒，转小火盖上盖子煮20分钟，大火收汁。
5
在煮面的水里放盐，水开后放面，中火煮10-15分钟即可。将煮好的面捞出过凉水，控干水。
6
把面放入肉酱里大火翻炒均匀或者把肉酱放在面上，在面上撒点芝士粉（看个人口味）放上自己喜欢的配菜。

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